Repas privés et événements en restaurant,
sans le second emploi.
Pour les restaurants qui gèrent aussi des salons de repas privés, des privatisations et des réservations de groupe à côté. Envoyez des propositions rapides entre deux services, imprimez un BEO que votre cuisine lit vraiment, et cessez de gérer vos événements depuis un carnet-de-chef façon tableur. À partir de 39 $/mois.
L'événementiel se passe autour du vrai service.
Vous n'êtes pas une salle dédiée aux événements. Vous êtes un restaurant qui fait bien les événements, pendant ses temps morts. Les outils conçus pour les services commerciaux de banquets d'hôtel ne correspondent pas à la réalité des restaurants — ces scénarios, si.
Une demande de groupe arrive à 16 h 15. Le service commence à 17 h.
Le groupe de 24 veut un dîner des fêtes dans trois semaines. Il lui faut un devis ce soir. Vous avez 45 minutes avant le briefing. Bâtir une proposition sur mesure de zéro, ce n'est pas possible.
Dans LightCater : appelez votre forfait repas privé, fixez 24 convives, appliquez la gamme de vins demandée, envoyez. 4 minutes du début à la fin — la proposition arrive dans leur boîte de réception avant le service.
La privatisation du dimanche pour 60 et le dîner habituel pour 90.
Toute la salle du fond est fermée pour une privatisation d'entreprise à partir de 18 h. Le service habituel à l'avant continue jusqu'à 22 h. La cuisine doit savoir ce qui se passe où, et votre équipe de réservations doit cesser d'installer les clients sans réservation dans l'espace privé.
Dans LightCater : le calendrier affiche les blocs de la privatisation par rapport à votre plage de service habituel. Le BEO présente le menu privé séparément pour que la cuisine assure les deux sans confusion.
« Peut-on faire un 3 services à 65 $ plutôt qu'à la carte ? »
Les événements privés veulent généralement un menu prix fixe, pas le menu habituel. Chaque événement peut comporter différents choix de protéines, des substitutions diététiques, des accords mets-vins. Composer un PDF de menu sur mesure à chaque fois grignote votre heure de mise en place.
Dans LightCater : enregistrez vos menus prix fixe courants dans la bibliothèque de menus. Appelez, ajustez selon l'événement, envoyez. Le BEO du soir indique exactement ce qui sort, et dans quel ordre.
Novembre et décembre : 40 événements privés par mois.
Fêtes de bureau, réunions de famille, dîners clients de fin d'année. Votre unique salon de repas privé est complet. Vous refusez du monde dès la fin octobre. Chaque demande exige un contrat, un acompte, un nombre de convives confirmé.
Dans LightCater : le calendrier montre ce qui est réservé et ce qui est libre. Chaque événement confirmé suit son cycle de vie complet — proposition → contrat → acompte → BEO — sans tout ressaisir. Novembre devient gérable.
L'acompte de la fête de fin d'année a-t-il été encaissé, ou non ?
Votre comptable gère les livres habituels du restaurant. Les acomptes d'événements arrivent par virement ou par chèque. Il n'existe aucun endroit unique qui vous montre ce qui reste dû à 14 jours d'une réservation.
Dans LightCater : chaque événement suit ses acomptes séparément des ventes habituelles. Le tableau de bord fait remonter les soldes en attente afin de relancer avant que la cuisine ne prépare un dîner à 4 000 $ sans le moindre versement.
« Attends, la table 9 c'est le groupe privé — c'est quoi leur ardoise de bar prépayée ? »
Vous briefez votre responsable de salle au point d'équipe de 16 h 30. Les conditions du groupe privé — plafonds de bar, cocktail signature, régimes en table 9 — sont enfouies dans un fil de courriels quelque part sur votre téléphone.
Dans LightCater : le BEO tient sur une page. Imprimez-le pour le point d'équipe, remettez-en une copie au responsable. Tout ce dont il a besoin y figure : plafonds prépayés, notes diététiques, contact du soir.
Six fonctionnalités que les restaurants utilisent le plus.
- Bibliothèque de forfaits repas privé — enregistrez vos menus prix fixe courants, appelez-les et ajustez selon l'événement.
- Vue calendrier privatisation vs partielle — voyez d'un coup d'œil ce qui relève du service habituel et ce qui est une réservation privée.
- BEO conçu pour les cuisines de restaurant — services prix fixe, accords mets-vins, détail des régimes, attribution des tables.
- Propositions rapides — montage en 4 à 8 minutes, envoyées pour consultation en ligne avec signature électronique intégrée.
- Suivi des acomptes par événement — séparé de vos livres de caisse habituels ; fait remonter ce qui reste dû.
- Adapté au mobile — gérez entre deux services depuis votre téléphone en cuisine.
Découvrez chaque fonctionnalité sur la page des fonctionnalités, cherchez des termes dans le glossaire, ou lisez le guide de rédaction de devis.
À partir de 39 $/mois. Sans frais par événement.
1 utilisateur inclus dans l'un ou l'autre forfait — généralement le directeur ou le responsable des événements. Ajoutez le personnel de bar ou le sommelier à 9 $/mois chacun sur Autonome (39 $/mois), ou 14 $/mois chacun sur Avec assistance 24/7 (59 $/mois). Module AI Agent optionnel à 18 $/mois. Essai gratuit de 14 jours, sans carte pour démarrer, annulez à tout moment.
Repas privés et événements, vos réponses.
Quel logiciel gère les repas privés et les privatisations en restaurant ?
Comment gérer des réservations de groupe en parallèle du service habituel ?
Puis-je envoyer rapidement des devis prix fixe et d'événements privés ?
Suit-il les acomptes des événements privés ?
Combien coûte LightCater pour les restaurants ?
14 jours. De vrais événements. Une vraie décision.
Envoyez votre prochain devis dans LightCater. Faites passer un vrai dîner privé dans l'app ce mois-ci. Voyez si ça colle à la réalité des restaurants. Sans carte de crédit pour démarrer.