Private Dining und Events im Restaurant,
ohne den Zweitjob.
Für Restaurants, die nebenbei auch Private-Dining-Räume, Exklusivbuchungen und Gruppenbuchungen betreuen. Versenden Sie schnelle Angebote zwischen den Services, drucken Sie einen BEO, den Ihre Küche wirklich liest, und organisieren Sie Events nicht länger in einer Tabelle, die wie das Notizbuch des Küchenchefs geführt wird. Ab 39 $/Monat.
Events passieren rund um den eigentlichen Service.
Sie sind keine reine Event-Location. Sie sind ein Restaurant, das Events gut macht — in den ruhigeren Stunden. Tools, die für die Bankettverkaufsabteilungen von Hotels gebaut wurden, passen nicht zur tatsächlichen Arbeitsweise von Restaurants — diese Szenarien schon.
Eine Gruppenanfrage kommt um 16:15 Uhr. Der Service beginnt um 17 Uhr.
Die 24-köpfige Gruppe möchte in drei Wochen ein Weihnachtsessen. Sie brauchen heute Abend ein Angebot. Sie haben 45 Minuten bis zum Briefing. Ein individuelles Angebot von Grund auf zu erstellen, ist nicht drin.
In LightCater: Rufen Sie Ihr Private-Dining-Paket auf, legen Sie 24 Gäste fest, wählen Sie die gewünschte Weinstufe und versenden Sie. 4 Minuten von Anfang bis Ende — das Angebot liegt vor Servicebeginn im Postfach des Kunden.
Exklusivbuchung am Sonntag für 60 und regulärer Abendservice für 90.
Der gesamte hintere Raum ist ab 18 Uhr für eine Firmen-Exklusivbuchung reserviert. Der reguläre Service vorne läuft bis 22 Uhr weiter. Die Küche muss wissen, was wo passiert, und Ihr Reservierungsteam darf keine Laufkundschaft mehr in den privaten Bereich setzen.
In LightCater: Der Kalender zeigt die Blöcke der Exklusivbuchung neben Ihrem regulären Service-Zeitfenster. Der BEO führt das private Menü getrennt auf, damit die Küche beides ohne Verwechslung ausführt.
„Können wir 3 Gänge für 65 $ statt à la carte machen?“
Private Events wünschen sich meist ein Festpreis-Menü, nicht die reguläre Karte. Jedes Event kann andere Protein-Optionen, diätische Alternativen und Weinbegleitungen haben. Jedes Mal ein individuelles Menü-PDF zu erstellen, frisst Ihre Vorbereitungszeit auf.
In LightCater: Speichern Sie Ihre gängigen Festpreis-Menüs in der Menü-Bibliothek. Aufrufen, pro Event anpassen, versenden. Der BEO des Abends listet genau auf, was in welcher Reihenfolge serviert wird.
November und Dezember: 40 private Events pro Monat.
Büro-Weihnachtsfeiern, Familientreffen, Kundenessen zum Jahresende. Ihr einziger Private-Dining-Raum ist restlos ausgebucht. Ab Halloween müssen Sie absagen. Jede Anfrage braucht einen Vertrag, eine Anzahlung und eine bestätigte Gästezahl.
In LightCater: Der Kalender zeigt, was gebucht und was frei ist. Jedes bestätigte Event durchläuft seinen kompletten Lebenszyklus — Angebot → Vertrag → Anzahlung → BEO — ohne erneutes Abtippen. Der November wird beherrschbar.
Ist die Anzahlung für die Weihnachtsfeier eingegangen oder nicht?
Ihre Buchhaltung führt die regulären Bücher des Restaurants. Event-Anzahlungen kommen per Überweisung oder Scheck. Es gibt keinen einzigen Ort, der Ihnen zeigt, was 14 Tage vor einer Buchung noch offen ist.
In LightCater: Jedes Event erfasst Anzahlungen getrennt vom regulären Umsatz. Das Dashboard hebt offene Beträge hervor, sodass Sie nachfassen können, bevor die Küche ein Essen für 4.000 $ ohne Vorauszahlung vorbereitet.
„Moment, Tisch 9 ist die private Gruppe — wie hoch ist ihr vorausbezahltes Getränkebudget?“
Sie briefen Ihren Restaurantleiter beim Line-up um 16:30 Uhr. Die Konditionen der privaten Gruppe — Getränkelimits, Signature-Cocktail, Diätwunsch an Tisch 9 — stecken irgendwo in einem E-Mail-Verlauf auf Ihrem Handy.
In LightCater: Der BEO ist eine Seite. Drucken Sie ihn fürs Line-up, geben Sie dem Leiter eine Kopie. Alles Nötige steht darauf: vorausbezahlte Limits, Diäthinweise, Ansprechpartner des Abends.
Sechs Funktionen, die Restaurants am häufigsten nutzen.
- Bibliothek für Private-Dining-Pakete — speichern Sie Ihre gängigen Festpreis-Menüs, rufen Sie sie auf und passen Sie sie pro Event an.
- Kalenderansicht Exklusiv- vs. Teilbuchung — sehen Sie auf einen Blick, was regulärer Service und was private Buchung ist.
- BEO für Restaurantküchen konzipiert — feste Gänge, Weinbegleitungen, Diät-Aufschlüsselung, Tischzuweisung.
- Schnelle Angebote — in 4–8 Minuten erstellt, versenden Sie sie zur Online-Prüfung mit integrierter E-Signatur.
- Anzahlungs-Tracking pro Event — getrennt von Ihren regulären Kassenbüchern; hebt offene Posten hervor.
- Für mobile Geräte optimiert — verwalten Sie alles zwischen den Services vom Handy in der Küche aus.
Sehen Sie jede Funktion auf der Funktionsseite, schlagen Sie Begriffe im Glossar nach oder lesen Sie den Leitfaden zum Schreiben von Angeboten.
Ab 39 $/Monat. Keine Gebühren pro Event.
1 Benutzer ist im Tarif Basis enthalten — meist der Geschäftsführer oder die Event-Verantwortliche —, Standard umfasst 3 Benutzer, Professional 10 und Enterprise unbegrenzt viele. Vier Tarife: Basis 39 $, Standard 65 $ und Professional 99 $ pro Monat sowie ein individueller Enterprise-Tarif (Preis auf Anfrage); bei jährlicher Abrechnung sparen Sie 10 %. Das Modul KI-Agent ist optional und wird in jedem Tarif je nach Teamgröße berechnet. 14 Tage kostenlos testen, keine Kreditkarte zum Start, jederzeit kündbar.
Private Dining und Events — beantwortet.
Welche Software verwaltet Private Dining und Exklusivbuchungen eines Restaurants?
Wie verwalte ich Gruppen-Event-Buchungen neben dem regulären Service?
Kann ich Angebote für Festpreis-Menüs und private Events schnell versenden?
Verfolgt es die Anzahlungen privater Events?
Was kostet LightCater für Restaurants?
Bauen Sie das Catering-Geschäft Ihres Hauses aus
Kostenlose Lektüre ohne Anmeldung für Restaurants, die Events und Catering ausbauen:
- So schreiben Sie ein Catering-Angebot, das überzeugt — machen Sie aus Bankettanfragen unterschriebene Private-Dining-Buchungen.
- Tellerservice vs. Buffet vs. Stationen — wählen Sie den Servicestil, der zu Ihrer Küche und Ihrem Raum passt, mit realen Kosten.
- So kalkulieren Sie ein Catering-Event — kalkulieren Sie Gruppenmenüs so, dass Events genauso profitabel bleiben wie der Restaurantbetrieb.
14 Tage. Echte Events. Echte Entscheidung.
Versenden Sie Ihr nächstes Angebot in LightCater. Wickeln Sie diesen Monat ein echtes privates Dinner über die App ab. Sehen Sie, ob es zur tatsächlichen Arbeitsweise von Restaurants passt. Keine Kreditkarte zum Start.